Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Паста 400 г
• Грибы (свежие белые или шампиньоны) 800 г
• Сливки 20%-ой жирности 250 мл
• Пармезан (тертый) 40 г
• Мука 2 ст.л.
• Соль
• Перец (черный свежемолотый)

Приготовление пошагово

Грибы аккуратно промыть и нарезать тонкими пластинками.

Выложить в большую сковородку, закрыть крышкой и подержать на среднем огне несколько минут.

Добавить сливки, муку, соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков, закрыть крышкой и готовить 15 минут.

Тем временем отварить пасту до состояния аль денте.

Готовую пасту подать на подогретых тарелках с грибным соусом и тертым пармезаном.

Полезный совет

Паста с белыми грибами в сливочном соусе