Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Ингредиенты Паста 400 г Грибы (свежие белые или шампиньоны) 800 г Сливки 20%-ой жирности 250 мл Пармезан (тертый) 40 г Мука 2 ст.л. Соль Перец (черный свежемолотый) Приготовление пошагово Грибы аккуратно промыть и нарезать тонкими пластинками. Выложить в большую сковородку, закрыть крышкой и подержать на среднем огне несколько минут. Добавить сливки, муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Тем временем отварить пасту до состояния аль денте. Готовую пасту подать на подогретых тарелках с грибным соусом и тертым пармезаном. Полезный совет Паста с белыми грибами в сливочном соусе