Заливное из курицы
Замечательное вкусное блюдо. Немного постараться с оформлением и такое заливное украсит любой праздничный стол. Ингредиенты Куриные бедрышки 3 шт. Вода 2 л Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Соль (по вкусу) Лавровый лист Чеснок 2 зуб Кукуруза консервированная (для украшения) Желатин 20 г Петрушка Приготовление пошагово Куриные бедрышки и морковь сложить в кастрюлю, залить водой. После закипания, тщательно снять пену. Когда поварится минут 10 положить целую луковицу. Варить до готовности на слабом огне, добавив в бульон соль. В конце варки положить лавровый листик, порезанный чеснок и замоченный предварительно желатин. Поварить еще 10 минут. Когда бульон остынет, процедить. Мясо остудить и отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. В силиконовую форму или просто в глубокую посуду на дно положить немного кукурузы, отваренную в бульоне и порезанную кубиками морковь, веточку петрушки. Дальше - мясо. Залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания. Когда заливное хорошо