Пошаговые Рецепты для Дома

Цветные вареники очень нравятся детям и они едят их с удовольствием. Взрослым тоже будет интересно это блюдо в таком исполнении. Ингредиенты Мука 600-700 г Кефир 1 стак. Яйцо 1 шт. Сода 0,5 ч.л. Соль 1 ч.л. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 1 шт. Грибы 200 г Масло растительное (для обжаривания) г Свекла (маленькая) 0,5 шт. Петрушка или шпинат 0,5 пуч Куркума 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Муку просеять, сделать углубление, влить в него кефир, добавить соду, соль и яйцо. Замесить тесто. Пока оно еще немного липнет к рукам, разделить на три части. В одну подмешать мелко нарезанную петрушку или шпинат, в другую - мелко натертую свеклу, а в третью - куркуму. Теперь каждую часть хорошо вымесить. Оставить тесто на 30 минут "отдохнуть".В это время на сковороде обжарить порезанные грибы с луком на растительном масле. Отварить картофель в подсоленной воде и потолочь его. Добавить грибы в картофель, хорошо перемешать. Остудить. Налепить разноцветных вареников и отварить ...

Замечательное вкусное блюдо. Немного постараться с оформлением и такое заливное украсит любой праздничный стол. Ингредиенты Куриные бедрышки 3 шт. Вода 2 л Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Соль (по вкусу) Лавровый лист Чеснок 2 зуб Кукуруза консервированная (для украшения) Желатин 20 г Петрушка Приготовление пошагово Куриные бедрышки и морковь сложить в кастрюлю, залить водой. После закипания, тщательно снять пену. Когда поварится минут 10 положить целую луковицу. Варить до готовности на слабом огне, добавив в бульон соль. В конце варки положить лавровый листик, порезанный чеснок и замоченный предварительно желатин. Поварить еще 10 минут. Когда бульон остынет, процедить. Мясо остудить и отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. В силиконовую форму или просто в глубокую посуду на дно положить немного кукурузы, отваренную в бульоне и порезанную кубиками морковь, веточку петрушки. Дальше - мясо. Залить бульоном. Поставить в холодильник для застывания. Когда заливное хорошо...